হেলদি ডায়েট স্যুপ রেসিপি তৈরির সহজ নিয়ম।
আসসালামু আলাইকুম সবাইকে সুমা হেলথ কেয়ার এ স্বাগতম।আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।আজকে নতুন একটি হেলথ কেয়ার এর সবচেয়ে সহজ এবং হেলদি ডায়েট স্যুপ তৈরির রেসিপি নিয়ে আলোচনা করতে যাচ্ছি।ইনশাআল্লাহ এই স্যুপটি আপনার শরীরকে সম্পূর্ণভাবে ডায়েট চার্টে রাখতে সাহায্য করতে পারে।
শিরোনাম :হেলদি ডায়েট স্যুপ তৈরির ঘরোয়া নিয়ম।
আজ সহজ নিয়মে আমি আপনাদের সাথে টমটো,এবং বাধাকপির ডায়েট স্যুপ তৈরির রেসিপি শেয়ার করবো, যেটি আপনার ওজন হ্রাস থেকে শুরু করে আপনাকে একটি ইউনিক ফ্লেভারফুল স্যুপের স্বাদকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
হেলদি ডায়েট স্যুপ তৈরির উপকরন :
- 1টেবিল চামচ অলিভ অয়েল,
- 1টি পেঁয়াজ,
- 2টি রসুন কোয়া,
- 3টি সজনে ডাঁটা,
- 3টি লম্বা গাজর,
- 1/2 চা চামচ লবণ,
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ,
- 1/4 চা চামচ লাল মরিচ,
- 15 আউন্স টিনজাত করা টমেটো,
- 4 আউন্স টমেটো পেস্ট,
- 4 কাপ সবজির ঝোল, ও
- 1 টি ছোট সাদা বাঁধাকপি।
হেলদি ডায়েট স্যুপ তৈরির সহজ নিয়ম :
- প্রথমে আমরা একটি বাটিতে ৩ টি সজনে ডাটা এবং ৩টি লম্বা গাজর সুন্দর করে কেটে রেখে দিবো।
- তারপর অন্য আরেকটি বাটিতে ৪আউন্স টমেটোকে ব্লেন্ড করে রেখে দিবো।
- এছাড়া একটি ছোট সাদা বাঁধাকপিকে নাইফ দিয়ে লম্বা সাইজ করে কেটে নিবো এবং একটি বাটিতে রাখবো।
- তারপর একটি পেয়াজ ও ২টি রসুনের কোয়াকে আলাদা চপিং করে নিবো।
- এরপর 1/2 চা চামচ লবণ, 1/4 চা চামচ কালো মরিচ, 1/4 চা চামচ লাল মরিচ, 15 আউন্স টিনজাত করা টমেটো, 4 আউন্স টমেটো পেস্ট, 4 কাপ সবজির ঝোল, এই সবগুলোকে একটি বাটিতে একসাথে হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিবো স্যুপটির স্বাদ বাড়ানোর জন্য।
- সব উপকরন রেডি করে ফেলে এখন স্যুপটি তৈরির জন্য একটি সসপ্যান চুলায় বসিয়ে দিয়ে ১টেবিলচামচ অলিভ অয়েল তেল দিয়ে দিবো।তারপর তেল গরম হয়ে গেলে সেখানে পেয়াজ কুচি দিয়ে দিবো।
- আর যখন পেঁয়াজ টা হালকা অন্য একটা কালার এ চলে আসবে তখন সেখানে চপিং করে রাখা সজনে ডাটা এবং গাজর যোগ করে নেবো।তারপর এগুলো একসাথে মেশানোর পর ৫-৭ মিনিট এগুলো রান্না করবো,যাতে এগুলো নরম এবং একটু স্বচ্ছ হয় স্যুপ তৈরির জন্য।
- ৫-৭ মিনিট পরে ২কোয়া রসুনকে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে রসুনের পেস্টটি সসপ্যানে দিয়ে দিবো।এরপর 1/2 চা চামচ লবণ, 1/4 চা চামচ কালো মরিচ, 1/4 চা চামচ লাল মরিচ, 15 আউন্স টিনজাত করা টমেটো, 4 আউন্স টমেটো পেস্ট,4 কাপ সবজির ঝোল, এই সবগুলোর মিশ্রন একসাথে করে সসপ্যান এ দিয়ে ১মিনিট এর বেশি এগুলো রান্না করে নিবো।
- রান্না করার পর চপ করে রাখা বাধাকপি সসপ্যান এ দিয়ে আরও একটু সল্ট দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখে দিবো।তারপর ২০ মিনিট জ্বাল করে নিবো স্যুপটি।
- ২০ মিনিট পরে আমাদের সুস্বাদু স্যুপটি চুলা থেকে নামিয়ে নিবো এবং পরিবেশন করবো মজাদার এই স্যুপ রেসিপিটি।
আর্টিকেল এর শেষ কথা :
আপনারা সবাই এই মজাদার স্যুপ টি শুধু আপনার ডায়েট এর জন্য না এটি আপনার দৈহিক মুখের স্বাদকে বাড়িয়ে তুলতে এবং একইসাথে আপনার শরীরের সৌন্দর্যের গঠনকে সুন্দর করে তুলতে সাহায্য করতে পারে।তাই আপনারা সবাই ইনশাআল্লাহ এই স্যুপ রেসিপিটি বাসায় ট্রাই করে দেখতে পারেন।
শিক্ষামূলক ব্লগ বিডির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url