স্পেশাল পাউরুটি তৈরীর সহজ নিয়ম।

 ২/ ৭ কাপ উষ্ণ জল 400 মিলি,

 ৩/ ৭ কাপ দই 400 মিলি,

 ৪/১ চা চামচ লবণ,

 ৫/ ১ প্যাক শুকনো ফ্রেশ ছএাক 10 গ্রাম,

  ৬/৩ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল বা রান্নার তেল,

  ৭/ ½ কাপ মাখন  60 গ্রাম।

স্পেশাল পাউরুটি তৈরীর সহজ নিয়ম :

- ময়দা, ছএাক, দই, লবণ এবং পানি দিয়ে আস্তে আস্তে  নাড়ুন।  যখন আপনি একটি মিহি সফট ময়দা পেয়ে যাবেন, তখন এটি হালকা তেল দিয়ে প্রলেপ দিন।

-তারপর ঢাকনা দিয়ে ময়দাকে  ঢেকে রেখে দিন এবং ময়দার পরিমাণটা একটা শুকনো এবং উষ্ণ জায়গায় রেখে দিতে হবে। 

 -ময়দা সফট হয়ে যাওয়ার পর, আপনার হাতে তেল দিন, বাটি থেকে ময়দা আলাদা করতে হবে  এবং এটিকে আটটি বলের মধ্যে ভাগ করে নিতে হবে ,প্রতিটি ময়দার বল একটি একটি  বৃত্ত তৈরি করে এগুলোকে  ১০ মিনিটের মধ্যে বেলুন খাট দিয়ে বা রুটি মেকার দিয়ে একটু মোটা চারকোনা সাইজের রুটি তৈরি করতে হবে। 

   -তারপর একটি উত্তপ্ত প্যানে  তেল দিয়ে রুটিগুলোকে  ভেজে নিতে হবে। 

   -পাউরুটি গরম অবস্থায় মাখন দিয়ে ঢেকে রেখে দিতে হবে। 

- এরপর মজাদার ভাবে পাউরুটি গুলো খেতে পারেন। 

আর্টিকেল এর শেষ কথা :

আজকের এই স্পেশাল পাউরুটি তৈরীর রেসিপি অবশ্যই আপনারা নিজেরা বানিয়ে আমাদের সাথে শেয়ার করবেন ইনশাআল্লাহ আপনাদের সবার এই মজাদার পাউরুটি রেসিপিটি ভালো লাগবে।