শীতকালীন হেলদি ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি।
আসসালামু আলাইকুম সবাইকে সুমা হেলথ কেয়ার এ স্বাগতম। আপনারা সবাই নিশ্চই ভালো আছেন এবং আজকে এমন একটি হেলদি রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো যেটি হচ্ছে আমাদের খুবই মজাদার পিটা রেসিপি ভাপা পিঠার সহজ নিয়ম।
শীতকালীন হেলদি ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি।
শিরোনাম : শীতকালীন হেলদি ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি।
ভূমিকা :
শীতকাল ই মজার মজার পিঠাপুলি খাওয়ার সঠিক সময়।শীতের নানান রকম হেলদি পিঠা আমরা আমাদের মা, চাচিদের করতে দেখি।সেরকমই একটি মজাদার হেলদি ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি আজকে সবাইকে সহজভাবে শেখানোর নিয়ম বলবো।
শীতকালীন হেলদি ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি তৈরির উপকরন :
১/ গরম পানি হাফ কাপ,
২/ হাফ টেবিল চামচ লবন,
৩/চালের গুড়া আধা কেজি,
৪/ ১ টি নারিকেল কুচি,
৫/গুড় ১ পাওয়া।
শীতকালীন হেলদি ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি তৈরি করার নিয়ম :
- প্রথমে আধা কেজি চালের গুঁড়াকে গরম পানি হাফ কাপ ও হাফ টেবিল চামচ লবন দিয়ে অল্প অল্প পানি ঢেলে মাখিয়ে নিতে হবে।
- তারপর সেই চালের গুঁড়া মাখিয়ে ৩০ মিনিট এর জন্য একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখে দিতে হবে।
- এরপর অন্য আরেকটি বাটিতে একটি নারিকেল কে কুচি করে রেখে দিতে হবে। অন্য আরেকটি বাটিতে এক পাওয়া গুড় কে গুড়ো করে রাখতে হবে।
-তারপর চুলায় একটি পাএে পানি দিয়ে বসিয়ে দিয়ে সেই পাএের পানিকে গরম করতে হবে। তারপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা চালের গুঁড়াকে একটি ছাকনি বা পাতলা কাপড়ের সাহায্যে ধুলো করে নিতে হবে।
- তারপর তরকারি রাখার ছোট একটি বাটি নিতে হবে, আর সেই বাটিতে প্রথমে ধুলো চালের আটা কিছু নিতে হবে তারপর তার উপরে একটু নারিকেল ছিটিয়ে দিয়ে আবার নারিকেল এর উপরে গুড় ছিটিয়ে সেখানে আরেকটু ধুলো চালের আটা দিয়ে বাটিটিকে একটি পাতলা টিসু কাপড় বা টিসু দিয়ে মুড়ে চুলায় বসিয়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে তারপর ৪ মিনিট ২০ সেকেন্ড পরে পিটাটি বাটি থেকে খুলে প্লেট এ রাখতে হবে।
-এভাবে একটা একটা করে সব ভাপা পিঠা তৈরি করতে হবে।
আর্টিকেল এর শেষ কথা:
শীতকালের এই হেলদি ভাপা পিঠার এই রেসিপিটি অবশ্যই ট্রাই করবেন ইনশাআল্লাহ আপনারা খেতে খেতে বলবেন এতোটা মজাদার হেলদি এই ভাপা পিঠা রেসিপিটি।
শিক্ষামূলক ব্লগ বিডির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url