গ্রীষ্মকালীন ডেজার্ট-ডাবের পুডিং রেসিপি

হ্যালো বন্ধুগন আসসালামু আলাইকুম।সুমা হেলথ কেয়ার এর পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে স্বাগতম জানাচ্ছি।আজকে আমি আপনাদের সাথে একটি গ্রীষ্মকালীন ডেজার্ট ডাবের পুডিং রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি।

গ্রীষ্মকালীন ডেজার্ট - কলিজা ঠান্ডা করার মতো ডাবের পুডিং রেসিপি।

শিরোনাম:গ্রীষ্মকালীন ডেজার্ট - কলিজা ঠান্ডা করার মতো ডাবের পুডিং রেসিপি।

ডাবের পানি একটি প্রাকৃতিক পানীয় খাবার।প্রাকৃতিক এই পানীয় খাবার বেশিরভাগ সময় আমরা গ্রীষ্মকালে পান করে থাকি।এই সময়টায় অর্থাৎ  গ্রীষ্মকালে, ঠাণ্ডা এবং হালকা খাবার আমাদের মন এবং শরীরকে স্বস্তি দেয়।তাই গ্রীষ্মকালীন এরকমই একটি সহজ এবং সুস্বাদু ডাবের পুডিং রেসিপি শেয়ার করবো যা আমাদের ভেতর থেকে শান্তি রাখতে সাহায্য করবে ইনশাআল্লাহ।

ডাবের পুডিং রেসিপি তৈরির নিয়ম :

উপকরণ :

পুডিং  রেসিপির মিশ্রণ প্রণালি:

পুডিং সেট হওয়ার জন্য রান্নার আয়োজন :

আগে থেকে চুলায় জ্বাল করে রাখা উপাদানগুলো ক্যারামেল মোল্ডে ঢেলে নিন।এরপর একটি বড় পাত্রে পানি দিয়ে স্টিমারের ব্যবস্থা করুন এবং পুডিং মোল্ডটি এর মধ্যে রেখে দিন।কম আঁচে ৩০-৪৫ মিনিট ধরে পুডিংটি সেদ্ধ করুন।৩০-৪৫ মিনিট পর একটি টুথ পিক দিয়ে পডিংয়ে গেঁথে দেখুন পুডিংটি ভালো করে হয়ছে কিনা।পুডিং হয়ে গেলে এটি নামিয়ে নিন এবং ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে ২-৩ ঘণ্টা রেখে দিন।২-৩ ঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে একটি ছুরি দিয়ে পুডিংয়ের সাইড থেকে একটু ঘুরাতে থাকুন। এরপর একটি প্লেটে উল্টা করে ঢেলে নিন এবং ছুরির সাহায্যে কেটে কেটে পরিবেশ করুন।

গ্রীষ্মকালীন ডেজার্ট - কলিজা ঠান্ডা করার মতো ডাবের পুডিং রেসিপি তৈরির শেষ কথা:

উপরিউক্ত ধাপগুলি অনুসরণ করে আপনারা অতি সহজে গ্রীষ্মকালে কলিজা ঠান্ডা করার মতো  ডাবের পুডিং রেসিপি টি তৈরি করে নিতে পারেন ইনশাআল্লাহ।