অরিও বিস্কুট দিয়ে চকোবার আইসক্রিম তৈরির সহজ নিয়ম
আসসালামু আলাইকুম সবাইকে সুমা হেলথ কেয়ার এর পক্ষ থেকে।আজকে এমন একটি বিষয় নিয়ে আমি কথা বলতে যাচ্ছি তা হচ্ছে-সবচেয়ে সহজ এবং ইন্টারেস্টিং বিষয় অরিও বিস্কুট দিয়ে চকোবার আইসক্রিম তৈরির সহজ নিয়ম।
শিরোনাম:অরিও বিস্কুট দিয়ে চকোবার আইসক্রিম তৈরির সহজ নিয়ম ।
চকোবার আইসক্রিম খেতে আমরা সবাই ভালোবাসি।আর এই আইসক্রিমটি একবার নিজের হাতে তৈরি করে খেলে দ্বিতীয়বার আমাদের খেতে ইচ্ছে করবে। এটা এতটাই সুস্বাদু ও মন শান্তি করার মতো একটি গ্রীষ্মকালীন রেসিপি।আর এই সময়টাতে আমাদের ঠান্ডা জাতীয় যেকোনো কিছু খেতে ইচ্ছে করে।তাই এই রেসিপিটি আমাদের সবার শিখে রাখা ভালো।
চকোবার আইসক্রিম তৈরির উপকরন:
- ৩-৪ প্যাকেট অরিও বিস্কুট,
- একটি চামচ,
- বিস্কুটের ভিতরের ক্রিম ও
- আগে জ্বাল করে রাখা ঠান্ডা দুধ।
- চিনি চাইলে যোগ করতে পারেন (কিন্তু বিস্কুটের ক্রিম এ ই মিষ্টি থাকে),
- আইসক্রিম তৈরির জন্য মোল্ড (মোল্ড না থাকলে কাপে তৈরি) ও
- কম্পাউন্ড চকোলেট (ডার্ক বা হোয়াইট চকোলেট)।
অরিও বিস্কুট দিয়ে চকোবার আইসক্রিম তৈরির নিয়ম:
- প্রথমে আমরা একটি বাটিতে ৩ -৪ প্যাকেট অরিও বিস্কুটকে খুলে রেখে দিবো।তারপর এই বিস্কুটগুলোর ভেতরের সাদা ক্রিমটি চামচ দিয়ে তুলে ক্রিমটিকে অন্য আরেকটি বাটিতে রেখে দিবো।ক্রিমটা তুলে নেয়ার পর আমরা অরিও বিস্কুট গুলোকে ছোট ছোট করে ভেঙে গুড়ো করে নিবো।গুড়ো করে নেয়ার পর আমরা একটা সিল পাটা দিয়ে বা ব্লেন্ডার এ বিস্কুটের গুঁড়োগুলো শুকনা ব্লেন্ড করে নিবো।ব্লেন্ড করার পর অরিও বিস্কুটের ক্রিম যে একটা বাটিতে রেখেছিলাম তাতে অল্প কিছু দুধ মিশিয়ে বিস্কুটের ক্রিম গুলে নিবো। গুলে নেয়ার পর এবার ব্লেন্ড করে রাখা বিস্কুটের গুঁড়ার মধ্যে বিস্কুটের ক্রিমটি মিশিয়ে নিবো।মিশিয়ে নেয়ার পর মিশ্রনটিকে আরও কিছু পরিমাণ দুধ মিশিয়ে ভালো করে গুলে নিবো।আর এই বিস্কুট টা সাধারণত মিষ্টি থাকে তাও যদি আমরা কেউ বেশি মিষ্টি খেতে পছন্দ করি তাহলে কিছু চিনি দিয়ে দেবো।তারপর এই পুরো মিশ্রনটিকে আমরা ভালো করে নেড়ে একটি আইসক্রিম এর মোল্ডের বক্স এ অথবা চায়ের কাপে ভরে ২৪ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিবো।
- ২৪ ঘন্টা হওয়ার পর আমরা ফ্রিজ থেকে আইসক্রিমের মোল্ডগুলো বের করে নিবো এবং মোল্ড থেকে ১ টা ১ টা করে আইসক্রিম গুলো বের করে একটি প্লেটে রেখে দিবো।তারপর চকোবার আইসক্রিমের আস্তরণের জন্য একটি বাটিতে কম্পাউন্ড ডার্ক বা সাদা চকোলেট একটি পাএে তাপ দিয়ে গলিয়ে নিবো।এরপর সেই গলানো চকোলেটে একটা একটা করে ফ্রিজ থেকে বের করে রাখা আইসক্রিম ডুবিয়ে তারপর তুলে রেখে দিবো প্লেটে।আর এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে সবচেয়ে সহজ নিয়মে আমাদের ঠান্ডা ঠান্ডা চকোবার আইসক্রিম। তারপর আমরা সবাই যার যার মতো খেয়ে নিতে পারবো এই মজাদার আইসক্রিম টি।
আর্টিকেল এর শেষ কথা :
আমরা সবাই অতি সহজে ঘরে বসেই তৈরি করে নিতে পারি আজকের এই চকোবার আইসক্রিম টি এবং এই আইসক্রিম টি খেতে আমরা খুব মজা উপভোগ করবো।কারণ নিজের তৈরি আইসক্রিম কোনো ভেজাল কিছু মেশানো ছাড়া আমরা খেতে পারতেছি, এরচেয়ে আনন্দ আর কী ই বা হতে পারে তাই না!
শিক্ষামূলক ব্লগ বিডির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url