মাশরুম পিৎজা তৈরির সহজ একটি রেসিপি।

ভূমিকা :

পিৎজা আমরা কম বেশ সবাই খেতে পছন্দ করি। কিন্তু অনেক সময় বাহিরের কিছু খেতে গেলে নানান রকম সমস্যা সৃষ্টি হয়ে যায়, তাই আজকে নিজের বাসায় তৈরির জন্য সহজভাবে আজকের এই স্পেশাল মাশরুম পিৎজা আপনাদের সাথে শেয়ার করবো। আপনারা অতি সহজে রেস্টুরেন্টের স্বাদে বানিয়ে খেতে পারবেন মজাদার এই মাশরুম পিৎজা তৈরির রেসিপিটি।

মাশরুম পিৎজা তৈরির উপকরন :

1/  আগে থেকে তৈরি পিটা রুটি ৪ টি,

২/কাটা মাশরুম ৮ টি,

৩/ ১ কাপ গ্রেট করা মোজারেলা পনির, 

৪/ হাফ কাপ গ্রেট করা চেডার পনির, 

৫/  লাল ও সবুজ ক্যাপসিকাম কাটা ২-৩ টি এবং 

৬/ লাল গুড়ো  মরিচ পরিবেশন করার জন্য,

 ৭/ ১ কাপ ক্রিম পনির । 

মাশরুম পিৎজা তৈরির সহজ নিয়ম :

# প্রথমে একটি বাটিতে ময়দা দিয়ে ৪ টি পিটা রুটি তৈরি করে রাখতে হবে এবং মাশরুম সিদ্ধ করে রাখতে হবে । তারপর  সেই পিটা রুটিগুলো একটির উপর আরেকটি রেখে পিটা রুটিগুলোর উপর ছড়িয়ে দিন  ক্রিম পনির, এবং ক্রিম পনিরের উপর  ৪-৫ টি সিদ্ধ করা মাশরুম  ছড়িয়ে দিন। 

#তারপর গ্রেটেড চেডার পনির  এবং মোজারেলা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি ভাল পরিবেশনের জন্য উপরে অবশিষ্ট মাশরুমগুলি সাজিয়ে রুটির উপর রেখে দিতে হবে। লাল ও সবুজ ক্যাপসিকাম কাটা ২-৩ টি ও এর উপরে দিতে হবে। 

# এরপর একটি প্রিহিটেড গ্রিলের নীচে, ওভেন বা গ্যাসের চুলায় একটি স্ট্যান্ড বসিয়ে সেটির উপর পিৎজা টিকে রেখে রান্না করতে হবে এবং যতক্ষণ না পনিরগুলো বুদবুদ বা বাদামী হওয়া শুরু  করবে  ততক্ষণ পর্যন্ত রান্না করতে হবে।এরপর লাল গুড়ো  মরিচ পরিবেশন করার জন্য দিয়ে মিনিটের জন্য রেখে নামিয়ে নিতে হবে গ্রিল বা চুলার স্ট্যান্ড থেকে।এরপর সস দিয়ে বা এমনিতেও খেতে পারেন।

আর্টিকেল এর শেষ কথা :

আপনারা অবশ্যই এতো সহজ নিয়মে মাশরুম পিৎজা বানিয়েছেন কিনা আমার জানা নেই, কিন্তু যারা যারা মাশরুম পিৎজা খুবই খেতে পছন্দ করেন তারা অবশ্যই আমার তৈরি  এই  মাশরুম পিৎজা তৈরির রেসিপিটি  ট্রাই করবেন বানাতে। ইনশাআল্লাহ আপনাদের খেতে খুবই ভালো লাগবে মাশরুম পিৎজা রেসিপিটি।