ডায়েটের জন্য পিঠা ক্রেপস গ্লুটেন মুক্ত তৈরির সহজ রেসিপি
হ্যালো? আসসালামু আলাইকুম সবাইকে সুমা হেলথ কেয়ার এ স্বাগতম! আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। ইনশাআল্লাহ আজকে এমন একটি সহজ পিঠা ক্রেপস রেসিপি নিয়ে কথা বলবো যেটি আপনাদের ডায়েটের ক্ষেএে খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
ডায়েটের জন্য পিঠা ক্রেপস গ্লুটেন মুক্ত তৈরির সহজ রেসিপি।
ডায়েটের জন্য পিঠা ক্রেপস গ্লুটেন মুক্ত তৈরির সহজ রেসিপি।
শিরোনাম :ডায়েটের জন্য পিঠা ক্রেপস গ্লুটেন মুক্ত তৈরির সহজ রেসিপি।
ভূমিকা :
আমরা প্রত্যেক বছরই নানান রকম পিঠা তৈরি করতে দেখি আমাদের নানি,দাদি,চাচিদের। এসব পিঠা হয়তোবা মজার পিঠা হয়, কিন্তু আমাদের ডায়েটের ক্ষেএে কাজে নাও আসতে পারে।তাই আজ এমনই এক ধরনের পিঠা তৈরি করে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।
ডায়েটের জন্য পিঠা ক্রেপস গ্লুটেন মুক্ত তৈরির উপকরন :
১/২৭০ গ্রাম গ্লুটেন ফ্রি ময়দা,
২/ ১/২ চা চামচ লবণ,
৩/ ৪ টি ডিম,
৪/ ৩৫০ মিলি দুধ,
৫/৫৫ গ্রাম মাখন গলানো।
ডায়েটের জন্য পিঠা ক্রেপস গ্লুটেন মুক্ত তৈরির নিয়ম :
~প্রস্তুত করার জন্য প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা, লবণ একসাথে মিশিয়ে নিন ।এরপর একটি আলাদা বাটিতে ডিম এবং দুধ একসাথে ফেটিয়ে নিন। ময়দার মিশ্রণে ভাল করে মিশিয়ে তৈরি করে এর মাঝখানে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে,এগুলোকে একসাথে নেড়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
~ এখন ময়দার এবং ডিমের তৈরি মিশ্রনের মধ্যে আগে থেকে গলিয়ে রাখা মাখন মিশিয়ে নিতে হবে এবং পিঠার জন্য একটি সুন্দর ও পারফেক্ট ব্যাটার তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন একসাথে।
~এরপর ১থেকে ২ মিনিট ঢেকে রাখুন পিঠার ব্যাটারটিকে। এখন মাঝারি আঁচে একটি প্যানে মাখন গলিয়ে নিয়ে প্যানে 2 টেবিল চামচ পিঠার ব্যাটার ঢেলে দিন এবং পিঠার ব্যাটার ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য প্যানটিকে সঙ্গে সঙ্গে ঘোরান।
~ এরপর পিঠার একটি পাতলা স্তর যতক্ষণ না ক্রেপের উপরের অংশে ভিজে না যায় সেদিকে খেয়াল রেখে নীচের অংশ উল্টিয়ে বাদামী কালার করতে হবে , ১ থেকে ২মিনিট। ক্রেপ দুই দিক থেকে ভাজ করে তিনকোনা করতে হবে মাছ বিরানি দিয়ে এবং অন্য দিকটি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে হবে আরও ১মিনিট।
~ তারপর চুলা থেকে নামিয়ে পিঠা রেসিপিটি পরিবেশন করতে হবে।
আর্টিকেল এর শেষ কথা :
আজকের এই ডায়েটের জন্য উপকারি পিঠা রেসিপিটি অবশ্যই আপনারা আজকের নিয়ম অনুসরণ করে তৈরি করে নিতে পারবেন ইনশাল্লাহ।
শিক্ষামূলক ব্লগ বিডির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url